Identitas Buku
Judul : ILMU DASAR RUMINOLOGI
Penulis : Wahyu Setyono
ISBN : 978-xxxx-xxxx-xxx (Dalam Proses)
Harga : Rp99.000,-
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Tebal : 112 halaman
Sinopsis
Buku ini membahas mengenai anatomi dan fungsi lambung ruminansia, perkembangan fungsi rumen, ekosistem dan peranan mikroba rumen, proses pencernaan pada ruminansia, proses metabolisme pada ruminansia dan hasil akhir proses fermentasi rumen. Rangkaian proses pencernaan pada ternak ruminansia adalah lebih kompleks dibandingkan dengan ternak lainnya. Keberadaan empat kompartemen di dalam lambungnya berupa rumen (perut beludru), retikulum (perut jala), omasum (perut kitab) dan abomasum (perut sejati) merupakan bagian-bagian dengan spesifikasi fungsi dalam menunjang proses pencernaan secara menyeluruh. Proses pencernaan ternak ruminansia dapat diidentifikasi terjadi secara mekanis di rongga mulut, pencernaan secara fermentatif oleh peranan mikroba rumen dan pencernaan secara hidrolisis oleh peranan enzim-enzim pencernaan. Adapun faktor pembeda sistem pencernaan ternak ruminansia dibandingkan dengan ternak lainnya adalah pencernaan ternak ruminansia lebih banyak ditentukan oleh pencernaan fermentatif di dalam rumen karena keberadaan fungsi mikroba rumen di dalamnya dan sekaligus didukung volume rumen yang paling dominan dibandingkan dengan kompartemen lainnya.